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ポデーリ・ロッカネーラは、ピエモンテ州で4代にわたって続くワイナリー。
目標は「必ずしも流行を追うのではなく、自然環境に配慮したワインづくり」。
醸造技術士とエノロゴの資格を持ち、米国ナパ・ヴァレーで修業したアレッサンドロ・ネグロを迎え、家族の伝統を守りながら新しいプロジェクトやアイデアに挑戦しています。
ポデーリ ロッカネーラ バルベーラ ダスティ 生産国:イタリア/ピエモンテ タイプ:赤/ミディアム〜フルボディ 内容量:750ml 品種:バルベーラ100% スミレ色がかった深いルビーレッド。
チェリーやブラックチェリー、クワの実、ラズベリーのアロマが印象的で濃厚な香り。
まろやかで丸みのある味わいに、スパイシーなニュアンスが感じられるフレッシュな余韻が長く続くきます。
食事全般と合いますが、特にバーニャカウダとは好相性。
ラヴィスは1948年、トレンティーノ地方の特級畑ともいえるチェンプラ渓谷のチェンプラ家を中心に設立された協同組合。
「酸素還元醸造システム」により、圧搾、発酵から熟成まで酸素に触れる事が限りなくゼロに近くS02を極力減らし、ビオ・ロジック及び厳格なリュット・レゾネを施行。
徹底した栽培管理を行い、高い品質のワインを醸し続けています。
カンティーナ ラヴィス トラディション カベルネ 生産国:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ タイプ:赤/ミディアムボディ 内容量:750ml 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン20% 赤い花やチェリー、スパイスなどの複雑な香り。
渋みが優しく、なめらかで心地よい舌触りです。
飲み込んだ後に冷涼な産地ならではの爽やかさもあり、バランスが良く親しみやすい赤ワインです。
ラタトゥイユ、ボロネーゼパスタ、マグロの漬け丼などと好相性。
チェーロ・エ・テッラは、ヴェネトのテロワールに起源をもつ、チェーロファミリーとブドウ栽培農家でつくられるコッリ・ベリチ協同組合とのパートナーシップから生まれました。
ワイナリーとして初めて製造現場にリーン組織モデル(トヨタのかんばん方式)を導入。
大きな飛躍を遂げ、60か国以上にワイン(ほとんどがDOCおよびIGTワイン)を輸出しています。
チェーロ エ テッラ カーザ デフラ カベルネ・ソーヴィニョン D.O.C. コッリ ベリチ 生産国:イタリア/ヴェネト/ヴィチェンツァ タイプ:赤/ミディアムボディ 内容量:750ml 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% 熟成とともにガーネット色を帯びる、スミレ色がかったルビーレッド。
熟した赤い果実やジャムの特徴的な香りに加えて軽いスパイス香が感じられる、デリケートで広がりのある香り。
密度とボディのバランスが取れた心地よさとタンニンのある、洗練された味わい。
カンティーナ・ディ・モンテフォルテは、ソアーヴェやヴァルポリッチェラで有名なヴェネト州で、イタリア最大のブドウ畑を所有する協同醸造所。
1952年に80の生産者によって結成されたヴェローナで最古の生産者の一つです。
伝統を守りながら技術革新を積極的に取り入れたワイン造りを行っています。
カンティーナ ディ モンテフォルテ フォッサドラゴーネ メルロー ヴェネト I.G.T. 生産国:イタリア/ヴェネト タイプ:赤/ミディアムボディ 内容量:750ml 品種:メルロー100% ガーネット色の反射光を持つルビーレッド。
ベリーを思わせる濃厚でスパイシーな香り、適度なまろやかさがあり、調和が取れた味わいのワインです。
ロースト肉、ジビエ、赤身肉、熟成したチーズと好相性。
ミニーニは創業以降発展を重ね、今ではイタリアワインを代表する幅広いラインナップを揃え、年間生産量も約1,100万本に至るまで成長したワイナリー。
イタリア各地でワイン造りを展開し、優良なブドウを使ってそれぞれの個性を引き出した優れたワインは世界中の人々に親しまれています。
ミニーニ テッレ アヴァーレ プリミティーヴォ IGT プーリア 生産国:イタリア/プーリア タイプ:赤/フルボディ 内容量:750ml 品種:プリミティーヴォ100% スミレ色の反射光を持つ濃厚なルビーレッド、熟したプルーンをはっきりと思わせる香りと赤い果実の香り。
ふくよかでなめらか、満足感のある味わい。
赤身肉料理、熟成したチーズ、ジビエ料理と好相性。
ワイナリー名のラムーラは、シチリアの農園によく見られるつなぎを使わずに石を積んだだけの堀、ムーリ(Muri a Secco)をイメージした造語。
ビオロジックを実践しており、「無農薬で葡萄が栽培され、化学的に合成されたサプリメント肥料、化学肥料を使用しない生産者が醸したワイン」と定義されています。
ラムーラ ナチューラ シチリア オーガニック ネロ ダーヴォラ 生産国:イタリア/シチリア タイプ:赤/ミディアムボディ 内容量:750ml 品種:ネロ・ダーヴォラ100% 鮮やかなルビー色。
熟したフルーツの香りと、スパイスの香りが複雑に絡まり、なめらかな口当たりです。
心地よい渋さが濃厚な果実味を引き締め、ワインスペクテイター誌ベスト・バリュー選出も納得の美味しさです。
【スクリューキャップ】 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※ワインセットは在庫が無くなり次第、同じ商品番号で新しいセットに切り替わります。
切り替えのタイミングによっては購入時と商品ページが違う場合がございますのでご了承ください。
楽天で購入5,918円(税込み)